promouvoir et sensibiliser aux plaisirs de la cuisine exotique, par des ateliers et cours de cuisines à thème, dans des lieux adaptés, en développant l'échange, le partage de savoir et la technique culinaire pour les personnes passionnées de tous niveaux (débutants à confirmés) dans une ambiance chaleureuse, conviviale, dans le respect de chacun, favoriser des rencontres intercommunautaires par l'organisation d'événements et manifestations culinaires et culturelles, mettant en avant les Arts Afro-Caribéens et Indiens par des cours de cuisine à thèmes, dîners dansants, soirées festives, concerts, sorties culturelles et séjours, participation et échanges culturelles avec d'autres associations du même type, festivals, forum, foires, salons, journées festives, sorties-découvertes et dégustations
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